|
Składnik
|
Ilość
|
|---|---|
|
✅ Duże tortille z mąki
|
8–10 (10 cali)
|
|
✅ Mielona wołowina (chuda lub zwykła)
|
1 funt
|
|
✅ Przyprawa do taco (domowa lub w paczce)
|
2 łyżki łyżowe lub 1 pakiet
|
|
✅ Ser rozdrabany (cheddar, Monterey Jack lub mieszanka meksykańska)
|
2 kubki
|
|
✅ Pokrojone pomidory (odsączone) lub salsa
|
1/2 filiżanki
|
|
✅ Kwaśna śmietana lub jogurt grecki
|
1/2 filiżanki
|
|
✅ Spray do gotowania lub masło
|
Do smarowania patelni
|
Opcjonalne ulepszenia:
- Dodaj czarną fasolę lub kukurydzę dla błonnika
- Wymieszaj podsmażoną cebulę lub paprykę
- Przed podaniem polej ostrym sosem lub guacamole
Wskazówka: Używaj tortilli niskowęglowodanowych, jeśli trzeba—dobrze się trzymają podczas pieczenia.
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Podgrzewanie i przygotowanie
- Przedgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
- Delikatnie nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 cali sprayem do gotowania lub masłem.
Krok 2: Ugotuj farsz
- Na patelni na średnim ogniu podsmaż mieloną wołowinę, aż nie zostanie różowy. Odprowadz nadmiar tłuszczu.
- Wmieszaj przyprawę do taco i trochę wody (zgodnie z instrukcją z opakowania). Gotuj na wolnym ogniu 2–3 minuty.
- Zdejmij z ognia. Wmieszaj pokrojone pomidory/salsę, kwaśną śmietanę i 1 szklankę startego sera.
Niech lekko ostygnie przed napełnieniem wrapów — zapobiega rozmoczeniu tortilli.
Krok 3: Napełnij i zwij zawijki
- Ułóż tortille na płaskiej powierzchni.
- Łyżką nałóż około 1/3 szklanki farszu na środek każdego z nich.
- Posyp dodatkowym serem, jeśli chcesz.
- Zwiń boki, a następnie mocno zwij od dołu do góry — jak burrito.
✅ Wskazówka: Nie przeładowuj — trzymaj ciasno!
Krok 4: Piecz aż do złotego koloru
- Włóż bułki szwem do dołu w natłuszczonej naczyniu.
- Lekko posmaruj wierzchnie roztopionym masłem lub olejem (dla zrumienienia).
- Piecz przez 18–22 minuty, aż się podgrzeje i na wierzchu złocistobrązowie.
- Posyp resztą sera w ostatnich 2 minutach pieczenia.
Opcjonalnie: Na koniec zapiekaj 1–2 minuty dla dodatkowej chrupiącości — patrz uważnie!
Krok 5: Podawaj i ciesz się!
Przetnij na pół i podaj ciepło z ulubionymi dodatkami:
- Guacamole lub pokrojone awokado 🥑
- Salsa lub pico de gallo 🍅
- Kwaśna śmietana lub jogurt 🥄 grecki
- Świeża kolendra lub zielona cebulka 🌿
Świetne z ryżem, sałatką lub pieczonymi warzywami na boku.
Resztki? Podgrzej je w piekarniku lub frytkownicy, aby utrzymać chrupki.
Kreatywne Zwroty i Zamiany
Zrób go własnym za pomocą tych prostych wariantów:
|
Pomysł
|
Jak
|
|---|---|
|
✅ Wersja śniadaniowa
|
Użyj jajecznicy, boczku, sera i zriniaków z placków
|
|
✅ Wrapy z indykiem w tacos
|
Zamień wołowinę na mielonego indyka + przyprawy taco
|
|
✅ Opcja wegetariańska
|
Użyj soczewicy, czarnej fasoli, kukurydzy i pieczonej papryki
|
|
✅ Dieta niskowęglowodanowa/Keto
|
Używaj tortilli niskowęglowodanowych lub wrapów z sałatą (piecz tylko, jeśli używasz tortilli)
|
|
✅ Spicy Kick
|
Dodaj jalapeños lub chipotle w sosie adobo do nadzienia
|
Idealne do przygotowywania posiłków — złóż wcześniej i schowadź lub zamroz.
Obalanie mitóm
|
Mit
|
Prawda
|
|---|---|
|
❌ "To są jak smażone taquitos"
|
Nie — pieczone, nie smażone; zdrowsze i łatwiejsze
|
|
❌ "Tortille się rozpadną"
|
Nie, jeśli dobrze zwinięte i dobrze upieczone
|
|
❌ "Mogę użyć dowolnego sera"
|
Trzymaj się topiących serów — unikaj twardych tarć, takich jak tylko parmezan
|
|
❌ "Są za ciężkie na lunch"
|
Kontrola porcji sprawia, że są świetne do każdego posiłku
|
Ostateczne przemyślenia
Nie potrzebujesz pięciogwiazdkowej kuchni, żeby zrobić coś wyjątkowego.
Ale zasługujesz na kolację, która przyciągnie wszystkich do stołu — szybką, pełną smaku i radości.
Więc następnym razem, gdy będziesz patrzeć na pustą lodówkę... uśmiechnij się.
Weź wołowinę. Podgrzej tortille. Włącz piekarnik.
Bo prawdziwy komfort nie jest głośny. Jest cicho. A czasem, Jest owinięty w mąkę — złocisty, serowy i gotowy do dzielenia.
A takie szczęście? Nigdy nie wychodzi z mody.
Składniki (Porcje 6–8)
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
