Prawdopodobnie widzieliście orzechy włoskie na miskach śniadaniowych, w sałatkach lub w wypiekach.
Dzięki swojemu kształtowi przypominającemu mózg od dawna są kojarzone ze zdrowiem poznawczym — niemal symbolicznie.
Ale poza folklorem, jest w tym orzechu coś naprawdę wyjątkowego.
Orzechy włoskie (Juglans regia), pełne omega-3, przeciwutleniaczy, błonnika i związków roślinnych, są jednymi z najbardziej odżywczych orzechów, jakie możesz jeść.
I tak — dekady badań pokazują, że spożywanie tylko małej garści (około 1 uncji lub 7–8 połow) dziennie pomaga:
- Funkcja mózgu
- Zdrowie serca
- Równowaga jelitowa
- Zdrowe starzenie się
Przyjrzyjmy się, co nauka naprawdę mówi o orzechach włoskich — abyście mogli cieszyć się nimi nie dla rozgłosu, lecz ze względu na ich cichą, silną rolę w całym życiu i dobrostanie.
Bo prawdziwe pożywienie nie jest głośne. To proste. A czasem, Jest owinięta w skorupę.
Dlaczego orzechy włoskie wyróżniają się spośród orzechów
Nie wszystkie orzechy są takie same — a orzechy włoskie mają unikalny profil:
|
Składniki odżywcze
|
Dlaczego to ważne
|
|---|---|
|
Kwas alfa-linolenowy (ALA)
|
Tłuszcz omega-3 roślinny — najwyższy spośród wszystkich orzechów
|
|
Antyoksydanty polifenolowe
|
Zwłaszcza ellagitaniny — chronią komórki przed stresem oksydacyjnym
|
|
Błonnik i prebiotyki
|
Karm pożyteczne bakterie jelitowe
|
|
Melatonina
|
Wspiera regulację snu
|
|
Witamina E, magnez, miedź
|
Wspieraj funkcjonowanie, energię i odporność nerwów
|
Już 1 uncja (28g) orzechów włoskich zapewnia:
- 2,5g ALA (ponad 100% dziennych potrzeb)
- 2g światłowód
- 4g białka
- 19 witamin i minerałów
Uznany przez FDA za część diety zdrowej dla serca.
Naukowo potwierdzone korzyści płynące z codziennego spożywania orzechów włoskich
1. Wspiera zdrowie mózgu i funkcje poznawcze
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
