Ten przepis udowadnia, że prostota może być spektakularna. Prawdopodobnie masz już wszystko:
- 1 pudełko (15–18 oz) twojej ulubionej mieszanki do ciasta czekoladowego (spróbuj diabelskiego jedzenia dla dodatkowej sytości!)
- 1 puszka (12 oz) mleka
skondensowanego (nie słodzone mleko skondensowane — dzięki temu jest mleko zaciśnięte, a nie mdlące) - 1/2 szklanki (1 patyczka) niesolonego masła, roztopionego
- 2 duże jajka, lekko ubite
🌿 Bezglutenowe? Użyj bezglutenowej mieszanki do ciasta — ten przepis sprawdza się znakomicie!
Instrukcje krok po kroku (przygotowanie zajmuje 5 minut!)
1. Przygotuj wolnowar
Delikatnie nasmaruj wnętrze wolnowaru o pojemności 4 do 6 litrów masłem lub sprayem nieprzywierającym. (Nie pomijaj tego — zapobiega przyklejaniu się!)
2. Wymieszaj ciasto
W dużej misce połącz:
- Całe pudełko suchej mieszanki do ciasta
- Roztopione masło
- Ubite jajka
- Mleko odparowane
Mieszaj tylko do gładkości — nie mieszaj za bardzo. Ciasto będzie gęste, jak ciasto na brownie.
3. Wlewaj i gotuj
Zeskrobaj ciasto do wolnowaru i rozsmaruj równomiernie.
Przykryj i gotuj na NISKIM POZIOMIE przez 2 do 2,5 godziny.
NIE gotuj na WYSOKIM POZIOMIE — to tworzy gumowatą konsystencję.
4. Sprawdź wypiek
Brzegi powinny być twarde, a środek lekko drżący (jak sernik). Wykałaczka włożona 2 cale od krawędzi powinna wyjść czysta — ale środek pozostanie miękki.
Unikaj przegotowania! Dalej się gotuje, aż stygnie.
5. Podawaj ciepło (w najlepszy sposób!)
Wyłącz wolnowar i odpoczywaj na 10 minut.
Nabierz do misek i połóż:
- Lody 🍦 waniliowe
- Bita śmietana + wiórki czekoladowe
- Świeże jagody (dla słodko-kwaśnego kontrastu)
- Trochę cukru pudrowatego
Profesjonalne wskazówki na idealne efekty za każdym razem
- Użyj podkładki lub pasa do pieczenia: Ułatwia sprzątanie.
- Nie podtrzymuj pokrywki zbyt wcześnie: każde spojrzenie wydłuża czas gotowania o 15–20 minut.
- Resztki? Przechowuj w lodówce przykryty do 3 dni — podgrzej w mikrofalówce przez 30 sekund.
- Zrób świąteczny klimat: Dodaj 1/2 łyżeczki ekstraktu mięty pieprzowej lub posiekanych lasek, by dodać świątecznego klimatu!
Odpowiedzi na najczęściej spotykane pytania
Czy mogę użyć słodzonego mleka skondensowanego zamiast tego?
Nie! Jest dużo słodszy i gęstszy — twoje ciasto będzie przesadnie słodkie i gęste. Trzymaj się mleka odparowanego dla idealnej równowagi.
Czy mogę podwoić przepis?
Tylko jeśli masz wolnowar 8-litrowy. W przeciwnym razie nie będzie równomiernie gotować.
Czy to ciasto jest bezglutenowe czy beznabiałowe?
- Bez glutenu: Tak — z bezglutenową mieszanką do ciasta.
- Bez nabiału: Użyj mieszanki do ciast bez nabiału, oleju kokosowego zamiast masła oraz mleka pełnotłustego z puszki zamiast mleka sprężonego.
❤️ Ostatnia myśl: deser, który przypomina przytulenie
W świecie natychmiastowego wszystkiego jest coś głęboko satysfakcjonującego w deserze, który wypełnia dom ciepłem, wymaga niemal żadnego wysiłku i łączy ludzi.
To ciasto czekoladowe z wolnowaru to nie tylko łatwe ciasto — to prawdziwe doświadczenie. Taki, który sprawia, że dzieci się uśmiechają, partnerzy wzdychają z zadowoleniem, a goście pytają: "Jak to zrobiłeś??"
Więc śmiało. Odkurz ten wolnowar. Weź pudełko mieszanki do ciasta.
I spraw sobie ostateczny zimowy deser komfortu — bez stresu i w 100% czekoladowej rozkoszy.
Twój dom. Twój wolnowar. Jedna łyżka. Proszę.
Podobał Ci się ten deser bez wykluczenia?
👉 Przypnij go na kolejne świąteczne spotkanie
👉 Podziel się nim z innym miłośnikiem
👉 czekolady Skomentuj poniżej: Drużyna lodów czy drużyna bitej śmietany?
Przygotowanie: 5 min | Gotowanie: 2–2,5 godziny | Serwa: 8–10
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
