- 1 szklanka (2 patyczki) niesolonego masła
- 2 szklanki cukru kryształowego
- 1/2 szklanki lekkiego syropu kukurydzianego (lub złotego syropu dla bogatszego smaku)
- 1 (7 oz) słoiczka piankowego kremu (podobnego do piankowego puchu®)
- 2 filiżanki posiekanych czerwonych i zielonych żelków (klasyka!)
Opcjonalne dodatki:
- 1/2 szklanki posiekanych pekanów lub orzechów włoskich
- 1/2 szklanki suszonych żurawin lub wiśni
- 1/4 szklanki mini białej czekolady
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego (dla dodatkowego ciepła)
Instrukcje krok po kroku (tak proste, że będziesz robić co roku!)
1. Przygotować patelnię
Wyłóż naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 cali papierem do pieczenia, zostawiając zwis z dwóch stron dla łatwego podnoszenia. Lekko nasmaruj papier.
2. Ugotuj syrop cukrowy
W średnim rondle połącz:
→ masło, cukier i syrop
kukurydziany Gotuj na średnim ogniu, mieszając cały czas, aż masło się rozpuści i mieszanka delikatnie zagotuje (około 3–5 minut).
3. Usuń z ognia i dodaj puszystą
Zdejmij patelnię z kuchenki.
Natychmiast wymieszaj cały słoik piankowego kremu, aż będzie gładki i błyszczący (około 1–2 minuty intensywnego mieszania).
4. Włóż zabawę
Delikatnie wymieszaj posiekane gumowe bombony i ewentualne dodatki, aż rozłożą się równomiernie.
5. Pour & Chill
Zeskrob ciepłą mieszankę na przygotowaną patelnię.
Wygładź wierzch natłuszczoną szpatułką.
Pozwól do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przez godzinę, a potem wstaw do lodówki co najmniej 2 godziny (lub na noc).
6. Kroić i podawać!
Wyciągnij płatek z cukierkami za pomocą uchwytów do pieczenia.
Wytnij ostrym nożem na kwadraty o średnicy 1 cala (ostrze przetrzyj między cięciami, aby uzyskać czyste krawędzie).
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do tygodnia — lub warstwę między papierem woskowym na prezent.
Kreatywne pomysły na prezenty
- Pudełka na świąteczne słodycze: Ułóż kwadraty w świątecznej puszce z bibułką
- Słoiki ozdobne: Napełnij małe słoiki mason, zwiąż sznurkiem i cynamonowym patyczką
- Gwiazda Wymiany Ciasteczek: Ten cukierek zawsze wyróżnia się spośród ciasteczek!
- Prezenty dla nauczyciela lub sąsiada: Zestawz z odręczną notatką: "Wykonane z miłością, tak jak robiła to babcia."
Profesjonalne wskazówki dotyczące idealnych cukierków za każdym razem
- Drobno siekaj gumowe bombony — duże kawałki utrudniają krojenie
- Nie rozgrzewaj syropu — gotuj tylko do gładkości; za długi = twarde cukierki
- Pozwól mu całkowicie ostygnąć przed krojeniem—ciepły nugat = lepka masa
- Podwaj porcję: Pięknie mrozi się nawet do 2 miesięcy!
Dlaczego ten przepis przypomina Boże Narodzenie
Jest coś głęboko kojącego w przepisach, które łączą nas z bliskimi.
Babcia nie potrzebowała wymyślnych składników ani technik godnych Instagrama. Robiła cukierki z tego, co miała, z miłością, dla ludzi, których kochała.
Ten przepis to nie tylko cukier i żelki — to pamięć, hojność i ciepło wspólnej tradycji.
Więc w tym roku oddajcie jej cześć.
Zrób partię.
Podziel się tym swobodnie.
I niech każdy żujący, słodki kęs powie:"Jesteś kochany. Jesteś pamiętany. Należysz do niego."
Gotowy, by uszczęśliwić babcię?
Przypnij ten przepis na swoją świąteczną listę
pieczeń. Podziel się nim z innym strażnikiem rodzinnych tradycji
Skomentuj poniżej: Jakie są Twoje ulubione staromodne świąteczne słodycze?
Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 10 min | Relaks: 2+ godziny | Producent: ~60 egzemplarzy
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
