Podnieście rękę, jeśli kiedykolwiek wypowiadaliście takie słowa:
"Nie jem sałatki — to tylko liście w misce."
Nie jesteś sam. Wielu z nas już przez to przechodziło — odsuwając sałatę lodową sosem ranch dressingiem i unikając wszystkiego, co wygląda zbyt "zielone". A co jeśli powiem ci, że jest sałatka, w którą mogą dać się zakochać nawet miłośnicy mięsa, makaronu i węglowodanów?
Ocz: The Salad That Changed My Mind — żywe, pikantne, pełne smaku danie, które bardziej przypomina imprezę w misce niż przystawkę.
Jest pełna świeżych warzyw, intensywnych ziół, kremowego sera feta i kwaśnego, domowego dressingu, który sprawia, że każdy kęs jest niezapomniany.
Pozwól, że przeprowadzę Cię przez tę przełomową sałatkę i wyjaśnię, dlaczego może zmienić twoje zdanie.
Co sprawiło, że zmieniłem zdanie o sałatce
To nie jest zwykły, liściasty talerz — to odważne, satysfakcjonujące połączenie tekstur i smaków, które łączą się, tworząc coś, czego nigdy bym się nie spodziewał:
Sałatkę, na którą naprawdę mam ochotę.
Oto, co ją wyróżnia:
- Chrupki z ogórków i czerwonej cebuli
- Kremowość po fetie lub kozim serze
- Świeżość mięty i pietruszki
- Kwaskowość z sosu cytrynowo-oliwkowego
- Opcjonalny zastrzyk białka (kurczak, ciecierzyca lub grillowane krewetki)
Jest lekki, ale nigdy nudny — a co najlepsze, nie sprawia wrażenia, że jest to jedzenie dietetyczne. To jak posiłek pełen smaku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Oto czego będziesz potrzebować na 2–3 porcje:
Na sałatkę:
- 1 ogórek angielski, pokrojony lub pokrojony w kostkę
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojona na pół
- 1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
- 1/2 szklanki pokruszonej fety lub sera koziego
- 1/4 szklanki oliwek Kalamata (opcjonalnie)
- 1/4 szklanki świeżych liści mięty lub pietruszki płaskiej
- Opcjonalne dodatki: gotowany kurczak, konserwowana ciecierzyca, awokado lub grillowane krewetki
Do opatrunku:
- Sok z 1 cytryny lub limonki
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka musztardy Dijon lub miodu
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano lub za'atar
- Sól i pieprz według smaku
Wskazówka: Użyj wcześniej posiekanych warzyw lub mrożonych pieczonych papryczek, aby uzyskać jeszcze szybszą wersję.
Instrukcje krok po kroku
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
