Oto dlaczego ten skromny warzywnik zasługuje na pochwałę
Ty to tnij. Łzy spływają po twojej twarzy. Ale kilka minut później — oto jest: 👉 Głęboka, wytrawna baza zup, gulaszy, stir-fry i sals.
Cebula jest jednym z najczęściej używanych składników w kuchni światowej — od francuskiego mirepoix po indyjskie curry, meksykańskie pico de gallo po sałatki bliskowschodnie.
Mimo swojej siły smakowej często pomijamy, co to skromne warzywo robi w organizmie.
Prawda? Lekarze i dietetycy zgadzają się:
Cebula nie jest tylko smaczna — jest bogata w składniki odżywcze, przeciwzapalna i pełna związków roślinnych wspierających długoterminowe zdrowie.
Przyjrzyjmy się, co się dzieje, gdy regularnie jesz cebulę — abyś mógł docenić ją nie tylko jako kuchenny podstaw, ale także jako cichego orędownika zdrowia.
Bo prawdziwe leczenie nie jest głośne. Gotuje się — prosto na twojej patelni.
Co jest w cebuli?
Jedna średnia cebula (około 110g) zawiera:
|
Składniki odżywcze
|
Korzyści
|
|---|---|
|
Witamina C
|
Wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego i zdrowie skóry
|
|
B6 i folian
|
Pomagają regulować metabolizm i produkcję czerwonych krwinek
|
|
Potas
|
Ważne dla kontroli rytmu serca i ciśnienia krwi
|
|
Błonnik (2–3g)
|
Odżywia bakterie jelitowe i wspomaga trawienie
|
|
Antyoksydanty
|
W tym kwercetyny, antocyjany (w czerwonych cebulach) oraz związki siarki
|
Te aktywne związki nadają cebuli ich ostrość — i aktywność biologiczną
7 Naukowo potwierdzone korzyści płynące ze spożywania cebuli
1. Bogaty w kwercetynę — silny antyoksydant
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
