3 warzywa wspierające zapobieganie nowotworom — poparte nauką

adminon
  • Zawiera to: brokuły, kalafior, jarmuż, brukselkę, kapustę
  • Zawiera: sulforafan — badany pod kątem aktywacji enzymów detoksykacyjnych i hamowania wzrostu komórek nowotworowych w modelach laboratoryjnych
  • Link badawczy: Związany z niższym ryzykiem raka jelita grubego, prostaty i płuc

Jedz surowo lub lekko gotowane na parze, aby zachować aktywne związki.

2. Pomidory (szczególnie gotowane)

  • Źródło likopenu — karotenoidu o silnym działaniu antyoksydacyjnym
  • Najsilniejsze dowody: Może zmniejszać ryzyko raka prostaty
  • Gotowanie z olejem zwiększa wchłanianie likopenu

Dodaj do sosów, zup, gulaszy.

3. Marchewka i pomarańczowe warzywa

  • Bogaty w beta-karoten (prekursor witaminy A) i inne karotenoidy
  • Badania obserwacyjne: Wysokie spożycie związane z niższym zachorowaniem na raka płuc i żołądka
  • Wspiera także zdrowie oczu i odporności

Ciesz się surowymi, pieczonymi lub zmieszanymi w zupach.

 Obalanie mitów

 "Niektóre warzywa powodują raka"
Fałsz — brak wiarygodnych dowodów potwierdzających to twierdzenie
 "Pestycydy na warzywach mogą wywołać raka"
Wprowadzające w błąd — poziom pozostałości jest ściśle regulowany; Pranie dodatkowo zmniejsza ekspozycję
 "Warzywa skrobiowe, takie jak ziemniaki, są niebezpieczne"
Nie — są częścią zbilansowanej diety, jeśli są przygotowane zdrowo
 "Jeśli zachorujesz na raka, to znaczy, że źle się odżywiałeś"
Niebezpieczny mit — wiele czynników poza dietą ma wpływ

 Co naprawdę obniża ryzyko zachorowania na raka?

Jedz więcej roślin
Napełnij 2/3 talerza warzywami, owocami, roślinami strączkowymi, pełnoziarnistymi produktami
Ogranicz mięso przetworzone
Boczek, kiełbasy, parówki zwiększają ryzyko raka jelita grubego
Utrzymuj zdrową wagę
Nadmiar tłuszczu podnosi poziom estrogenu i insuliny, co napędza niektóre nowotwory
Unikaj palenia i nadmiaru alkoholu
Dwa z największych ryzyk modyfikowalnych
Bądź aktywny fizycznie
Pomaga regulować hormony i odporność
Regularnie oglądaj się
Mammografie, kolonoskopie, cytologie ratują życie

Zapobieganie > leczenie — zwłaszcza w przypadku raka.

Ostateczne przemyślenia

Nie musisz bać się jedzenia, by być zdrowym.

Ale wybieranie prawdziwych, kolorowych, bogatych w składniki odżywcze warzyw każdego dnia? To jedna z najpotężniejszych rzeczy, jakie możesz zrobić dla długoterminowego zdrowia.

Więc jeśli zastanawiasz się, co dziś ugotować... Pomiń listy oparte na strachu.

Sięgnij po brokuły. Gotuj soczewicę. Zaparz zieloną herbatę.

Bo prawdziwa ochrona nie jest głośna. Jest cicho. I rośnie — kawałek po kęsie.

A taka siła? Trwa całe życie.

 

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.

«« Poprzedni