Budyń Banana Foster

Sposób przygotowania
Do miski włóż dojrzałe banany i rozgnieć je widelcem. Następnie dodaj rozgniecione banany do mieszanki żółtek i dobrze wymieszaj.
Wlej mleko do mieszanki żółtek i banana, a następnie wszystko razem ubij.
Wsyp mąkę kukurydzianą do małej miski i dolej trochę mleka. Mieszaj, aż skrobia kukurydziana całkowicie się rozpuści.
Dodaj mleko i mieszankę mąki kukurydzianej do miski z mieszanką żółtek i bananów. Dobrze wymieszaj wszystko.
Przełóż mieszankę do garnka i gotuj na małym ogniu, mieszając trzepaczką, aby zapobiec jej przywieraniu do garnka.
Gotuj przez około 10 minut lub do momentu, aż mieszanka zgęstnieje.
Przełóż mieszankę do 4 małych foremek deserowych, odstaw je do ostygnięcia i stężenia.
Włóż masło do rondla i pozwól mu się roztopić.
Posyp roztopione masło cukrem, dokładnie wymieszaj i podgrzewaj, aż się rozpuści.
Pokrój banana, włóż go do karmelu i mieszaj, aż banan pokryje się karmelem.
Połóż banany Foster na wierzchu budyniu bananowego i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny lub do momentu, aż stwardnieją.