Na warstwy biszkoptowe:
1 opakowanie (około 200-250 g) herbatników herbatnikowych lub herbatników digestive (takich jak Marie, Graham Crackers lub Digestives)
4 do 5 łyżek roztopionego niesolonego masła
1 łyżka cukru (opcjonalnie)
Na aksamitne warstwy kremowe:
2 szklanki zimnego mleka pełnotłustego, podzielone
1 opakowanie (96 g) instant budyniu waniliowego w proszku
1 kostka (225 g) serka śmietankowego, zmiękczonego w temperaturze pokojowej
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 opakowanie (225 g) mrożonej bitej śmietany (np. Cool Whip), rozmrożonej
Na posypkę (opcjonalnie):
Wiórki czekoladowe
Pokruszone herbatniki
Świeże jagody
Prosta i niezawodna metoda:
Krok 1: Przygotuj spód biszkoptowy
Pokrusz herbatniki na drobne okruszki za pomocą robota kuchennego lub Umieszczając je w woreczku strunowym i rozgniatając wałkiem do ciasta.
W średniej misce połącz okruchy ciasteczek z roztopionym masłem (i opcjonalnie cukrem), aż mieszanina będzie przypominać mokry piasek.
Dociśnij tę mieszaninę mocno do dna kwadratowej formy o boku 20 cm lub okrągłej formy do tarty o średnicy 23 cm, tworząc spód. Odstaw.
Krok 2: Przygotuj gładki krem
W dużej misce ubij mieszankę do puddingu instant z 1,5 szklanki zimnego mleka przez 2 minuty, aż mieszanina zacznie gęstnieć. Odstaw na 5 minut, aby całkowicie stężała.
W innej misce ubij rozmiękczony serek śmietankowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie idealnie gładka i bez grudek.
Stopniowo wmieszaj zagęszczony budyń do masy serkowej, aż do dokładnego połączenia.
Delikatnie wmieszaj rozmrożoną bitą śmietanę, aż uzyskasz gładką, lekką i kremową masę.
Krok 3: Układanie warstw
Rozłóż połowę kremowego budyniu na przygotowanym biszkoptowym spodzie.
Posyp budyń kolejną warstwą okruchów biszkoptowych (tworzy to wspaniałą, teksturowaną warstwę środkową!).
Ostrożnie rozłóż pozostały budyń na wierzchu.
Wygładź powierzchnię szpatułką.
(Główny spot reklamowy nr 2: Etap układania warstw jest bardzo wizualny. To doskonałe miejsce na reklamy pięknego szklanego naczynia do deserów, robota kuchennego lub konkretnej marki bitej śmietany.)
Krok 4: Legendarny chłód
Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.
Tuż przed podaniem udekoruj wiórkami czekoladowymi, pokruszonymi ciasteczkami lub świeżymi jagodami.
Profesjonalne wskazówki dotyczące idealnego deseru
Więcej szczegółów na następnej stronie.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
