Przygotowanie
Jak przygotować:
1. Najpierw wsyp mąkę do miski. Zrób wgłębienie na środku. Rozpuść drożdże w 3-4 łyżkach letniego mleka i wlej je do wgłębienia. Wymieszaj z odrobiną mąki, aby uzyskać ciasto drożdżowe.
2. Następnie przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 15 minut. Następnie dodaj sól i stopniowo dodawaj około 200 ml letniego mleka, cały czas wyrabiając, aż uzyskasz zwarte ciasto chlebowe.
``` Teraz lekko oprósz ciasto mąką, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 35 minut.
3. Podziel ciasto na 6 części, uformuj z nich kulki i rozciągnij je ręcznie na cienkie placki, tak aby brzegi były nieco grubsze niż środek. Rozgrzej olej na patelni z nieprzywierającą powłoką i smaż langosze przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe.
4. Włóż crème fraîche do miski, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i dopraw odrobiną soli. Na koniec, aby przygotować olej czosnkowy, obierz czosnek, wciśnij go do małej miski i dodaj odrobinę oleju.
Zetrzyj ser. Podawaj langosze jak najciepsze. Wystarczy posmarować je olejem czosnkowym i crème fraîche, a następnie posypać startym serem. Absolutnie pyszne!
Smacznego!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
