Najpierw ugotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody, aż będzie al dente.
Następnie pokrój boczek w drobną kostkę. Smaż go powoli na dużej patelni z 2 łyżkami oleju na małym ogniu.
Wyjmij chrupiące kostki boczku z patelni.
Następnie ubij jajka, śmietanę, sól i pieprz.
Wmieszaj 50 g parmezanu i szczypiorek. Obierz i drobno posiekaj ząbki czosnku, a następnie delikatnie podsmaż je na tłuszczu z boczku i śmietanie.
Przygotowanie: Dobrze odcedź spaghetti i natychmiast dodaj je na patelnię.
Dokładnie wymieszaj z tłuszczem z boczku, a następnie zdejmij patelnię z ognia. Wlej masę jajeczną i szybko wymieszaj z gorącym makaronem.
Posyp chrupiącymi kawałkami boczku i obficie dopraw świeżo zmielonym pieprzem. Podawaj z resztą parmezanu.
Smacznego!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
