1. Dokładnie ugotuj ziemniaki
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę o równej wielkości, aby ugotowały się równomiernie. Włóż je do osolonej wody i gotuj do miękkości (około 20 minut).
2. Usuń nadmiar wilgoci
Odcedź ziemniaki i włóż je z powrotem na rozgrzaną patelnię na 1 minutę bez wody, mieszając, aby odparować nadmiar płynu. Poprawi to ostateczną konsystencję.
3. Zmiażdż techniką
Użyj praski do ziemniaków lub ręcznego tłuczka do ziemniaków. Nie używaj blendera ani robota kuchennego! Celem jest uzyskanie kremowej konsystencji, bez gumowatości i lepkości ziemniaków.
Najlepsze restauracje w pobliżu
4. Dodaj masło i delikatnie wymieszaj.
Dodawaj masło stopniowo, pozwalając mu rozpuścić się pod wpływem ciepła ziemniaków. To nada pyszny smak i kremową bazę.
5. Wymieszaj z gorącą śmietaną
To magiczny moment. Stopniowo dodawaj ciepłą śmietankę, cały czas mieszając. Od razu zauważysz zmianę konsystencji!
6. Dopraw i spersonalizuj
Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową lub świeżymi ziołami, jeśli lubisz. Twoje puree ziemniaczane będzie gotowe.
DLACZEGO TA WSKAZÓWKA JEST IDEALNA DLA KAŻDEGO DOMU?
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
