1. Przygotuj ciasto
-
Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C).
-
Rozłóż rozmrożone ciasto francuskie na papierze do pieczenia.
2. Dodaj napastowanie i dodatki
-
Rozłóż wybrany składnik równomiernie na ciasto.
-
Posyp dodatkami (zachowaj 1/2 cala rabaty, jeśli składasz).
3. Shape & Bake
-
Opcja A: Wiatraczki – Zwinięcie, pokroje na okrążenia o średnicy 1 cala, pieczenie na odciętą stronę.
-
Opcja B: Foldovers – Złożenie na pół, wyciśnięte krawędzie, cięcie na paski.
-
Opcja C: Forma swobodna – Pociąć na kwadraty, upiec tak, jak jest!
-
Piecz przez 12-15 minut, aż będzie napuszony i złocisty.
4. Serwuj natychmiast!
-
Najlepiej jeść na ciepło (ale i tak znika zbyt szybko, żeby ostygnąć).
Profesjonalne wskazówki dotyczące wyników na wyższym poziomie
Rozmrażaj rozsądnie – Zostaw ciasto w lodówce na noc (rozmrażanie blatu sprawia, że jest lepkie). Trzymaj w zimnie – przystawki w formie chłodu 5 minut przed pieczeniem dla dodatkowej kruchości.
Trik na mycie jajek – Szczotkuj ubitym jajkiem, aby uzyskać błyszczące, złocisto wierzchnie.
Urozjasnić – Dodaj płatki chili, za'atar lub cukier cynamonowy.
Dlaczego to działa na każdą okazję
Wieczór wina – Połącz Brie i dżem z musującym różowym.
Kolacja – czosnkowo-parmezan w połączeniu z makaronem.
Dzień meczu – Wszystko, co bajgiel gryzie z piwem.
Słodkie zachcianki – Nutella w kształcie wiatraków + kawa.
Przechowywanie i ponowne podgrzewanie
Przygotuj wcześniej – zamroź nieupieczony, a potem piecz prosto z mrożonego (+3 minuty). Podgrzewanie – 5 minut w piekarniku o temperaturze 350°F przywraca chrupiącość.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
