• 2 średnie do dużych ziemniaków russet

  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub awokado

  • 1 łyżeczka soli koszernej (lub według gustu)

  • Opcjonalne dodatki: masło, śmietana, szczypiorek, ser, boczek, brokuły

Wasza nagroda MVP kuchni:

  • Frytkownica na gorące wodę (dowolna marka i rozmiar — wystarczy dostosować czas gotowania według potrzeb)

Krok po kroku: Idealne ziemniaki pieczone w frytkownicy na gorące powietrze

Krok 1: Przygotuj ziemniaki

  1. Dokładnie wyszoruj ziemniaki pod bieżącą wodą, aby usunąć brud.

  2. Osusz ręcznikiem (sucha skóra = dodatkowa chrupiątość!).

  3. Nakłuj widelcem — około 8–10 razy na każdego zniaka. To pozwala parze uciekać, żeby nie pękały.

Krok 2: Olej i sezon

  1. Polkaj lub lekko posmaruj ziemniaki olejem.

  2. Równomiernie rozsmaruj olejek na skórkę, a następnie posyp obficie solą.

Krok 3: Frytowanie na gorące powietrze do perfekcji

  1. Włóż ziemniaki do koszyka frytkownicy na gorące powietrze — nie ma potrzeby podgrzewania!

  2. Gotuj w 400°F (200°C) przez 30–35 minut, w zależności od wielkości.

  3. Nie trzeba przewracać — cyrkulujące powietrze gotuje je równomiernie.

Krok 4: Sprawdź, czy jest wysmażona

Twój ziemniak jest gotowy, gdy:

  • Skórka jest złocista i chrupiąca

  • Łatwo się poddaje, gdy delikatnie się ściska

  • Widelec lub nóż wsuwa się w środek bez oporu

 Pomysły na serwowanie: Zrób z tego posiłek!

Klasyczny ziemniak z naładowanym żartem:

  • Masło, śmietana, cheddar, boczek i szczypiorek

Brokuło-cheddar ziemniak:

  • Gotowane brokuły, starty cheddar i posypka czosnkiem w proszku

Buffalo Chicken Potato:

  • Rozsiekany kurczak buffalo, kruszyki sera pleśniowego i ranch

Ziemniak z chili serem:

  • Sycące chili, ser i pokrojona cebula

Ziemniak w stylu greckim:

  • Tzatziki, posiekane ogórki, pomidory i oliwki

 Profesjonalne wskazówki dotyczące najlepszego pieczonego ziemniaka w frytkownicy na gorąco

  • Wybierz ziemniaki o podobnej wielkości, aby skończyły się w tym samym czasie.

  • Nie pomijaj olejku — to sekret chrupiącej, restauracyjnej skóry.

  • Brak oleju? Możesz użyć lekkiego sprayu do gotowania.

  • Lubisz ekstra chrupiącą skórę? Gotuj dodatkowe 3–5 minut.

  • Robienie kilku ziemniaków? Mogą się stykać w koszyku — tylko nie układaj ich w stos.

30-minutowy plan posiłków

  • Minuty 0–5: Szoruj, susz i przyprawiaj zdziomniaki

  • Minuty 5–35: Ziemniaki gotują się bez użycia rąk w frytkownicy na gorąco

  • Minuty 30–35: Przygotuj dodatki

  • Minuty 35–40: Rozciągaj, ładuj i serwuj!

 Przechowywanie i ponowne podgrzewanie

  • Resztki można przechowywać w lodówce do 4 dni.

  • Podgrzej w frytkownicy na 370°F przez 5–7 minut, aby przywrócić chrupiącą skórkę.

  • Zamroz pieczone ziemniaki w całości lub wyjmij na ziemniaki upieczone dwa razy.

Ostateczna myśl

Gdy już spróbujesz pieczonego ziemniaka z frytkownicy na gorące powietrze, trudno wrócić do metody piekarnika. Otrzymujesz idealny kontrast chrupiącej skóry z miękkim wnętrzem — w prawie połowę czasu!

Chętnie usłyszymy od Ciebie! Jaki jest Twój ulubiony sposób na udekorowanie pieczonego zniaka? Próbowałeś już zrobić je w frytkownicy na gorące powietrze? Podziel się swoimi wskazówkami i smacznymi pomysłami w komentarzach! 👇