1. Zetrzyj marchewki na tarce o grubych oczkach. Dodaj grubą sól i dobrze wymieszaj rękoma, aż puszczą sok.
2. Drobno posiekaj paprykę, chili i czosnek w robocie kuchennym.
3. W dużej misce połącz wszystkie składniki, w tym pietruszkę, ocet i oliwę. Dobrze wymieszaj.
4. Pozostaw mieszankę na 1 do 2 godzin, aby smaki się połączyły, a warzywa puściły więcej soku.
5. Spróbuj mieszanki i w razie potrzeby dopraw solą. Ważne, aby nie dodać zbyt mało soli, ponieważ może to zepsuć ogórek.
6. Napełnij wysterylizowane wcześniej słoiki mieszanką. Delikatnie uciskając, usuń pęcherzyki powietrza i upewnij się, że słoiki są całkowicie pokryte płynem.
Ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
