- 3-4 funty Beef Chuck Roast (lub roast z tyłu)
- 1 (1 oz) opakowanie Dry Ranch Dressing Mix
- 1 (1 oz) paczka suchej mieszanki do sosu włoskiego
- 1 (0,87 oz) paczka Dry Brown Sauce Mix
- 2 filiżanki bulionu wołowego lub wody
- Opcjonalne warzywa: 1 funt młodych ziemniaków, 4 duże marchewki (pokrojone na kawałki), 1 cebula (pokrojona na ćwiartki) – dodana w ostatnich 3 godzinach gotowania.
To wszystko.
(Magia tkwi w mieszance.)
Metoda 5 minut: Wrzucić, Ustawić, Zapomnieć
Krok 1: Fundacja
Włóż pieczeń wołową na dno wolnowaru. Jeśli używasz opcjonalnych warzyw, chowaj je po bokach.
Krok 2: Koc Smaku
W małej misce lub miarkach mieszaj mieszankę Ranch, mieszankę włoską, mieszankę Brown Sauce oraz bulion wołowy, aż dobrze się połączą.
Krok 3: Wylewanie
Wylej mieszankę równomiernie na pieczeń i warzywa.
Krok 4: Pacjent gotujący
Przykryj i gotuj na NISKIM POZIOMIE przez 8-10 godzin lub na WYSOKIM przez 5-6 godzin. Pieczeń jest gotowa, gdy łatwo się rozpada widelcem.
Krok 5: Podawaj i smakuj
- Rozszarpać mięso: Ostrożnie przenieś pieczeń na deskę do krojenia lub na półmisku. Użyj dwóch widelców, żeby rozdrapać mięso.
- Serwuj: Połóż posiekaną wołowinę (i warzywa) na półmisku lub bezpośrednio do misek. Naslej na wierzch niesamowity, gotowy sos.
Profesjonalne wskazówki dotyczące perfekcji pieczenia
- Nie ma potrzeby opieku: Choć podsmażanie dodaje smaku, piękno tego przepisu polega na jego bezkompromisowym podejściu. I tak będzie pyszna bez niej.
- Low & Slow jest najlepsze: Dla najbardziej delikatnego, rozsiewalnego mięsa zawsze preferowane jest ustawienie niskiego poziomu.
- Zagęszczaj sos (opcjonalnie): Dla gęstszego sosu ubij 2 łyżki skrobi kukurydzianej z 1/4 szklanki zimnej wody. Wyjmij mięso, wymieszaj zawiesinę z gorącym płynem w wolnowarze, przykryj i gotuj na WYSOKIM poziomie przez 15-20 minut, aż zgęstnieje.
- Zrób z tego pełny posiłek: Podawaj na puree ziemniaczanym, makaronu jajecznym lub białym ryżu, aby wchłonąć każdą kroplę sosu. Dodatkowa fasolka szparagowa lub prosta sałatka dopełnia ucztę.
Służę twojemu bezwysiłkowemu arcydziełu
Ta pieczeń tworzy własny, idealny posiłek. Dla idealnego talerza komfortowego jedzenia:
- Ułóż pokrojoną wołowinę i sos na chmurze kremowych puree ziemniaczanych.
- Dodaj dodatek kukurydzy z masłem lub gotowanych brokułów.
- Nie zapomnij o chrupiącym chlebie do wchłaniania sosu.
Podsumowanie: Kolacja, która sprawia, że wyglądasz jak bohater
Pieczeń z Trzech Kopert to tajna broń bystrego kucharza. To udowadnia, że niesamowity smak i satysfakcjonujące potrawy nie wymagają złożoności — wystarczy odrobina wiedzy i niezawodny wolnowar. To kolacja przynosi komplementy, a nie wymaga prawie nic z twojego czasu.Chwyć te koperty, ustaw kuchenkę i przygotuj się na najłatwiejszą owację na stojąco, jaką kiedykolwiek dostaniesz.
