Wolnowarowa pieczeń wołowa: Przepis na danie pocieszające.
Kiedy myślimy o daniach gotowanych na wolnym ogniu, od razu wyobrażamy sobie kuchnię wypełniającą dom cudownym aromatem, niezwykle delikatnym mięsem i rozpływającymi się w ustach warzywami. Wolnowarowa pieczeń wołowa to właśnie to: prosty, sycący i rodzinny przepis, który nie wymaga wiele wysiłku, a dostarcza mnóstwo smaku.
Wolnowar wykona za Ciebie całą pracę: po szybkim przygotowaniu wystarczy gotować na wolnym ogniu przez kilka godzin. Efekt: mięso rozpadające się pod dotykiem widelca, aromatyczne warzywa i bogaty sos, który oblepia każdy kęs.
Składniki
Główne składniki
Pieczona wołowina: 1,5 do 2 kg (pieczeń z karkówki jest szczególnie delikatna)
Marchewki: 4 duże, pokrojone w kawałki
Ziemniaki: 4 średnie, pokrojone na kawałki
Cebula: 1 duża, pokrojona w ćwiartki
Czosnek: 4 ząbki, posiekane
Rosół wołowy: 500 ml (2 szklanki)
Sos Worcestershire: 2 łyżki stołowe
Tymianek: 1 łyżeczka (suszony lub świeży)
Rozmaryn: 1 łyżeczka (suszony lub świeży)
Sól i pieprz: do smaku
Oliwa z oliwek: do obsmażenia mięsa
Składniki opcjonalne
: Pieczarki: 1 szklanka, pokrojone w plasterki
Seler: 2 łodygi, pokrojone w kostkę
Liść laurowy: 1, dla bogatszego smaku
Kroki przygotowawcze
Kontynuuj na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
