Sposób przygotowania:
Ubijanie białek
W misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj stopniowo 50 g cukru i miksuj, aż masa będzie błyszcząca. Odstaw.
Masa żółtkowa
W drugiej misce ubij żółtka z pozostałym cukrem (100 g), aż będą jasne i puszyste. Wlej olej, następnie sok z pomarańczy oraz startą skórkę i ekstrakt waniliowy – delikatnie wymieszaj.
Dodawanie mąki
Do masy żółtkowej przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać do połączenia. Na koniec partiami dodaj pianę z białek, mieszając delikatnie szpatułką.
Pieczenie
Przelej ciasto do wyłożonej papierem formy (np. tortownica 24 cm). Piecz w 180°C przez 35–40 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu ostudź przy lekko uchylonym piekarniku.
Rada:
Dla dodatkowego efektu możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub polać lukrem pomarańczowym (cukier puder + sok z pomarańczy).
Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 15 minut
- Pieczenie: 40 minut
- Łącznie: ok. 55 minut
Idealnie pasuje do:
- Kawy mrożonej z mlekiem
- Lodów waniliowych lub sorbetu pomarańczowego
- Świeżych owoców i bitej śmietany
Dlaczego pokochasz ten przepis?
Delikatna i puszysta struktura
Naturalny aromat pomarańczy
Bez masła – więc lżejszy!
Zawsze wychodzi!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
