2. Woda nie zabija bakterii.
Płukanie wodą, nawet gorącą, nie niszczy mikroorganizmów. Tylko dokładne gotowanie eliminuje szkodliwe bakterie.
3. Utrata jakości mięsa
Mycie mielonego mięsa zmienia jego teksturę: staje się ono bardziej wilgotne, mniej smaczne i słabo się rumieni po ugotowaniu.
Co można zrobić, aby bezpiecznie spożywać mielone mięso
?
- Czy należy myć mięso mielone przed gotowaniem?
Całkowicie bezpieczne?
Mięso należy dokładnie ugotować: mięso mielone powinno być dokładnie ugotowane, bez różowych części i mieć temperaturę wewnętrzną około 70°C.
Przestrzegaj zasad higieny w kuchni: myj ręce przed i po kontakcie z żywnością, dokładnie czyść powierzchnie i naczynia.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
