Są wspomnienia, które nigdy nie znikają — a dla mnie jednym z nich jest zapach kuchni babci w niedzielne popołudnie. Ciepło, śmiech, brzęk naczyń — i to jedno popisowe danie, które robiła z miłością, przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Ale po jej śmierci jej sekretny przepis zdawał się zniknąć — schowany w szufladzie, zapomniany w chaosie życia, a może nawet na zawsze utracony.
Aż do teraz.
Przeszukując stare pudła na strychu, znalazłem go — ręcznie napisany, poplamiony kilkoma kroplami wanilii i czasem, wypełniony całym ciepłem jej objęć.
To nie był byle jaki przepis. To było jej najcenniejsze dzieło, to, o które wszyscy błagaliśmy podczas świąt i urodzin.
A teraz przywracam go do życia — i dzielę się nim z Wami.
Przepis, który smakuje jak wspomnienie
To zabawne, jak jedzenie potrafi przenieść nas w czasie — jak jeden kęs znajomego smaku może wywołać łzy w oczach i radość w sercu.
Przepis babci to coś więcej niż tylko danie. To był rytuał, pocieszenie, więź z rodziną i smak domu, gdziekolwiek byśmy.
Nigdy nie zapisywała tego dla świata — tylko dla nas. A teraz, po latach poszukiwań, jest z powrotem w moich rękach i w końcu mogę odtworzyć tę magię.
Jaki był sekretny przepis?
To były jej legendarne jabłka z przyprawami cynamonu — idealne połączenie kwaśności i słodyczy, z maślanym ciastem, cynamonowym nadzieniem i kruchliwym, złocistym polewem — które sprawiały, że każdy kęs był niezapomniany.
Nazywaliśmy je "Niedzielne Kwadraty Babci" i żadne rodzinne spotkanie nie było kompletne bez nich.
Oto jak je zrobić — dokładnie tak, jak ona to robiła.
Sekretny przepis babci na batony jabłkowe z cynamonem
Składniki (Produkuje 16–20 batonów)
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
