Wszystko, co musisz wiedzieć o słynnych nasionach chia

• Nasiona chia są bogate w błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, wspomagają prawidłową pracę jelit i zapobiegają zaparciom.
• Po nawodnieniu tworzy żel, który ułatwia ruchy jelitowe i zwiększa uczucie sytości, dzięki czemu jest przydatny w kontrolowaniu masy ciała.
• Wskazówka    : Aby uniknąć problemów trawiennych, nasiona chia należy popijać dużą ilością płynu.

• • Zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które obniżają poziom cholesterolu LDL („złego”) i trójglicerydów, a zwiększają poziom cholesterolu HDL („dobrego”).
  • Kwasy omega-3 mają również właściwości przeciwzapalne, pomagając zapobiegać takim chorobom, jak nadciśnienie, miażdżyca, a nawet depresja.
  • Informacje żywieniowe    : Zaledwie 2 łyżki     nasion chia    dostarczają prawie 5 gramów kwasów omega-3.

• Ponieważ chia ma niski indeks glikemiczny, pomaga zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą typu 2.
• Błonnik spowalnia wchłanianie węglowodanów, dzięki czemu poziom energii utrzymuje się na stabilnym poziomie przez dłuższy czas.

• Chia to doskonałe roślinne źródło wapnia, niezbędnego dla   zdrowia kości i zapobiegania chorobom takim jak osteoporoza.
• Magnez zawarty w pestkach poprawia wchłanianie wapnia i reguluje skurcze mięśni.
• Bogate w białko nasiona chia idealnie wspomagają regenerację mięśni po wysiłku fizycznym.

1. Dobrze nawodnij     nasiona
   • Nasiona chia mogą wchłonąć nawet 12 razy więcej wody niż same ważą, tworząc żel wspomagający trawienie. Namocz nasiona przez co najmniej 15 minut przed spożyciem.
2. Unikać spożycia na sucho lub w nadmiernych ilościach.
   • Spożywanie suszonych nasion chia może w rzadkich przypadkach powodować podrażnienie jelit, a nawet ich zablokowanie, zwłaszcza u osób mających trudności z połykaniem.
   • Idealna dawka wynosi od 1 do 2 łyżek stołowych dziennie (około 25 gramów).
3. Uważaj na interakcje leków
   • Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew, hipoglikemizujące lub kontrolujące ciśnienie krwi powinny skonsultować się z lekarzem przed włączeniem nasion chia do swojej diety.
4. Dyskomfort trawienny
   • Ze względu na wysoką zawartość błonnika, nadmierne spożycie może u niektórych osób powodować gazy, skurcze lub biegunkę.

Wskazówki dotyczące włączenia nasion chia do diety

Nasiona chia są niezwykle wszechstronne i można je dodawać do wielu przepisów. Oto kilka pomysłów:

• Smoothie i shake'i : dodaj do napoju    łyżkę stołową        , aby zwiększyć jego wartość odżywczą.
• Jogurty i sałatki    : Używaj jako chrupiącego i zdrowego dodatku.
• Ciasta i chleby pełnoziarniste    : Dodaj do ciasta przed pieczeniem, aby wzbogacić je w błonnik.
• Pudding chia   : Wymieszaj nasiona z mlekiem roślinnym i naturalnymi słodzikami, a następnie odstaw na kilka godzin do ostygnięcia.

Wniosek