Przygotowanie:
Do dużej miski wsyp mąkę, drożdże i sól. Wlej wodę oraz 2 łyżki oliwy. Wymieszaj składniki łyżką tylko do połączenia (ciasto będzie luźne i klejące). Przykryj miskę szczelnie folią lub ściereczką i odstaw w temperaturze pokojowej na 12–16 godzin (najlepiej na noc). Po wyrośnięciu przełóż ciasto na mocno oprószoną mąką powierzchnię. Złóż boki ciasta do środka, formując podłużny bochenek, ale nie zagniataj go mocno, by nie stracić pęcherzyków powietrza. Ułóż chleb na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
W małej miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekaną natką pietruszki. Posmaruj miksturą wierzch chleba i delikatnie go natnij. Wstaw do zimnego piekarnika i nastaw temperaturę na 220°C (góra-dół). Piecz przez około 40–45 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca. Studź na kratce.
Jeśli chcesz piec w Air Fryerze, to 180 stopni i około 25-30 min, ale sprawdzaj, co jakiś czas, by się nie przypalił.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
