4️⃣ Dopraw i wzbogac zupę
Dodaj czarny pieprz, koncentrat pomidorowy i śmietanę kremówkę. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką i jednolitą konsystencję.
5️⃣ Opcja gładkiej konsystencji (opcjonalnie)
Aby uzyskać jeszcze bardziej aksamitną zupę, możesz zmiksować miksturę blenderem lub robotem kuchennym, a następnie przełożyć ją z powrotem do garnka. Ten krok jest opcjonalny, ale zapewnia bardzo wyrafinowaną konsystencję.v
6️⃣ Dodaj owoce morza
Delikatnie wmieszaj mięso kraba, krewetki i wino (lub sherry).
Doprowadź do wrzenia, a następnie natychmiast zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 7 minut – wystarczająco długo, aby podgrzać owoce morza, ale ich nie rozgotować.
7️⃣ Zakończ i podawaj
Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.
Podawaj gorące, z tostami lub grzankami.
💡 Wskazówki i porady
Aby uzyskać najlepszy smak, użyj świeżego kraba lub dobrej jakości kraba z puszki.
Nigdy nie gotuj zupy zbyt mocno po dodaniu śmietany i owoców morza.
Możesz dodać szczyptę słodkiej papryki lub pieprzu Espelette, aby subtelnie wzmocnić smak.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
