Kroki przygotowania
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 180°C (gaz poziom 4). Ten szybki przepis na ciasto wymaga odpowiedniej temperatury piekarnika od samego początku, aby zapewnić równomierne pieczenie i idealnie złocistą skórkę.
Krok 2: Obficie natłuść tortownicę o średnicy 24 cm lub keksówkę, upewniając się, że pokrywa ona wszystkie powierzchnie, łącznie ze środkiem. Posyp formę mąką i usuń nadmiar mąki. Ta warstwa zapewni idealnie równe ciasto z rodzynkami.
Krok 3: Wymieszaj rodzynki z łyżką mąki w małej misce. Ta warstwa zapobiegnie opadaniu rodzynek na dno podczas pieczenia i zapewni ich równomierne rozłożenie w cieście.
Przygotowanie ciasta
Krok 4: Wbij jajka do dużej miski i delikatnie ubij. Dodaj cukier puder i ubijaj przez 1-2 minuty, aż masa stanie się lekka i lekko zgęstnieje. Ta szybka mieszanka stworzy bazę pod wilgotne ciasto.
Krok 5: Dodaj szczyptę soli i ekstrakt waniliowy do masy jajecznej i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Sól wydobywa wszystkie smaki z przepisu na szybkie ciasto, a wanilia dodaje smaku.
Krok 6: Dodaj olej i mleko i ubijaj, aż mokre składniki połączą się równomiernie. Masa powinna być gładka i jednolita.
Krok 7: W osobnej misce wymieszaj trzepaczką mąkę z proszkiem do pieczenia. Pomoże to równomiernie rozprowadzić drożdże, co jest ważne dla uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji, która sprawia, że to pięciominutowe ciasto jest tak wyjątkowe.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
